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Pro steak
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Une critique du végétarisme radical et militant. L'auteur affirme que certains militants prônent la déculturation en voulant effacer les arts de la table propres aux sociétés civilisées. Il retrace l'histoire du régime carné depuis la préhistoire et défend cet héritage culinaire fondé sur les traditions et la culture.
Spécifications techniques
Langue | Français |
Éditeur | ALBIN MICHEL |
Catégories | |
Nombre de pages | 329 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Mesure | 23.0 cm (Hauteur), 15 cm (Largeur), 462 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |