Être gourmand et diabétique, c'est loin d'être impossible. La preuve avec les 200 recettes à faible Index Glycémique de ce livre. Toutes les recettes sont spécialement étudiées pour les personnes diabétiques... ou simplement pour tous ceux qui veulent faire attention à leur alimentation.L'auteur donne également des conseils pour composer vous-même des menus variés pour tous les jours avec une liste d'aliments parfaitement adaptés aux personnes diabétiques avec leur IG précis.