Veloutés

Plus de 30 recettes de veloutés onctueux, classiques ou innovants : mini-velouté de carottes et coco, crémeux de maïs au pop-corn, velouté de patates douces et mini-brochettes de crevettes sautées, velouté de potimarron et ses copeaux de foie gras, etc.


Spécifications techniques

Date de sortie08 novembre 2010
LangueFrançais
ÉditeurSOLAR
Catégories
Nombre de pages64 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
Illustrations29 Illustrations en couleur, Demi-teinte
Mesure21.0 cm (Hauteur), 20 cm (Largeur), 354 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier