Turquie : le livre de cuisine

Après une introduction sur la culture gastronomique de la Turquie, l'auteur propose 550 recettes mettant en valeur le patrimoine culinaire du pays, mêlant influences européennes et asiatiques, des plats régionaux peu connus jusqu'aux recettes les plus populaires. Des pictogrammes indiquent les recettes végétariennes, sans gluten, sans produits laitiers ou comptant moins de cinq ingrédients.


Spécifications techniques

Date de sortie05 novembre 2019
LangueFrançais
ÉditeurPHAIDON
CollectionCuisine
Catégories
Nombre de pages512 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
Illustrations185 Photographies, Illustrations en couleur
Mesure27.0 cm (Hauteur), 18 cm (Largeur), 1810 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier