Secrets d'artisans: 50 boulangers-pâtissiers à Bruxelles

Secrets d'artisans50 Boulangers - pâtissiers à BruxellesCinquante boulangers-pâtissiers de Bruxelles sont heureux et fiers de partager avec vous quelques uns de leurs secrets et l'histoire de leur longue tradition familiale, souvent surprenante, toujours attachante. Au fil des pages, ils confient les ingrédients de leur savoir-faire. Ils dévoilent l'une de leur spécialité et vous proposent une recette de leur atelier.Ce livre se veut aussi un hommage à ces lignées qui ont mar
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Spécifications techniques

Date de sortie01 novembre 2012
LangueFrançais
ÉditeurAPARTE
Catégories
Nombre de pages189 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
IllustrationsPhotographies, Illustrations en couleur
Mesure19.0 cm (Hauteur), 16 cm (Largeur), 420 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier