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Plats du jour
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Plats du jourSur l'idée de nouveauté en cuisineAujourd'hui encore la plus grande partie de l'humanité ne se soucie pas de nouveauté culinaire. L'idée même de ne pas rattacher à la tradition cet acte si fondamental et symbolique peut paraître inconcevable. Cette notion n'a même concerné qu'une frange de la population jusqu'à récemment. Ce qui ne laisse pas d'étonner quand on constate comme elle est aujourd'hui inhérente à nos comportements alimentaires.Cette histoire débute en
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Livre numérique - ePub
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Spécifications techniques
Date de sortie | 07 mars 2013 |
Langue | Français |
Éditeur | METAILIE |
Collection | Traversées |
Catégories | |
Nombre de pages | 343 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Mesure | 22.0 cm (Hauteur), 14 cm (Largeur), 366 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format ePub |