Des économistes se sont réunis autour des problématiques mondiales liées à l'agroalimentaire. Ils tentent d'approcher les déséquilibres sur les marchés pour la prochaine décennie et formulent des propositions visant à répondre à la menace des crises alimentaires en définissant le rôle à jouer de l'Europe et de la France. Ils s'attachent également à analyser le contexte du monde productif agricole.