Ail, carotte, chou, oignon, salsifis... Les preuves sont faites. Tous ces aliments et une foule d'autres ont des effets thérapeutiques certains. Du folklore, nous sommes passés aux évidences scientifiques. Il y a une pharmacie dans notre assiette !L'ail et l'oignon sont en effet des antibiotiques puissants, ils préviennent le cancer et les maladies cardio-vasculaires. La carotte peut aider à régulariser le taux de cholestérol. Le chou prévient et guérit les ulcères...L'auteur