Les 9 grains d'or dans la cuisineLes 9 grains d'or : neuf céréales - le blé, le riz, le seigle, l'épeautre, l'orge, l'avoine, le sarrasin, le maïs, le millet - qui sont toutes cultivées en France et consommées par l'homme depuis des millénaires, qui se prêtent à des préparations culinaires nombreuses et savoureuses, qui sont la base de repas nutritifs, équilibrés, économiques, et qui, loin de faire grossir, permettent de perdre les kilos superflus.Ces neuf céréales, ce livre