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Manuel de Congélation
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Un excellent manuel de référence adapté pour le Québec ! L’une des grandes tendances d’aujourd’hui demeure la consommation responsable et l’achat local. Par le fait même, la congélation des aliments est de mise ! Sous forme d’abécédaire, Le manuel de congélation nous présente une multitude de trucs et conseils pour le nettoyage de plus de 200 aliments de tous les jours, l'emballage à utiliser, les règles d’hygiène et, surtout, les périodes maximales de congélation et les tech
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Technical specifications
Release date | September 08th 2005 |
Language | French |
Publisher | CARACTERE |
Categories | |
Number of pages | 247 pages |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |