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L'industrie porcine au Québec : 50 ans d'évolution
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La mise en place d'une agriculture moderne à partir de la seconde moitié du XIXe siècle a accordé une place certaine à la production porcine dans une agriculture diversifiée alliant production laitière, productions animales diverses et productions végétales. Le porc fait partie des traditions de production et de consommation de la population et son alimentation bénéficie de la multitude de produits récoltés, comme des sous-produits de l'activité laitière ou de la consommation
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Technical specifications
Release date | June 14th 2016 |
Language | French |
Publisher | Presses de l’Université Laval |
Categories | |
Number of pages | 216 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Format | Trade paperback (US) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format PDF |