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Fumaisons et salaisons
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- Fait maison -Fumaisons et salaisonsS'cuiz in¤ 100 recettes fumées et salées maison pour toutes les occasions¤ Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeilDe la charcuterie maison, du foie gras au sel, des légumes en saumure à la japonaise, des graines, du fromage ou du chocolat fumés... 100 recettes pour découvrir une nouvelle façon de cuisiner : rôti de dinde fumé, travers de porc fumé, poulet fumé, bresaola, pastrami de boeuf, magret séché, gravlax, saumon fumé, ha
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eBook - EPUB
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Technical specifications
| Release date | January 26th 2017 |
| Language | French |
| Publisher | HACHETTE |
| Collection | HACHETTE CUISINE |
| Categories | |
| Number of pages | 189 pages |
| Composition | Single-component retail product |
| Support | Paperback / softback |
| Illustrations | Illustrations, color |
| Measure | 23.0 cm (Height), 20 cm (Width), 668 gr (Weight) |
| Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format EPUB |