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Éric Frechon, un Chef dans ma Cuisine
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Sablés au parmesan, hamburger de canard, polenta poêlée aux fruits secs, fines ravioles de saint-jacques, purée de petits pois à la menthe et velouté d'asperges vertes, carpaccio de tomates et rouget rôti, verrine au citron meringué... À travers plus de 100 recettes simples mais raffinées, Éric Frechon, grand chef étoilé, vous fait partager la cuisine qu'il aime faire chez lui.Réalisé à quatre mains, son livre est un concentré de bonnes idées et de recettes gourmandes pour la
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Technical specifications
Release date | August 10th 2009 |
Language | French |
Publisher | SOLAR |
Collection | Cuisine |
Categories | |
Number of pages | 175 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Spiral bound |
Illustrations | Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 26.0 cm (Height), 23 cm (Width), 893 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |