Oui, le gluten et les sucres sont un danger pour notre cerveau !Le livre-phénomène qui a bouleversé les habitudes alimentaires de centaines de milliers de personnes !On le sait, notre santé commence dans notre assiette. Ce qu'on ne savait pas encore, c'est que c'est le cas aussi pour notre cerveau.En s'appuyant sur des données longtemps tues par la communauté scientifique, le neurologue David Perlmutter fait une révélation qui donne froid dans le dos. Certains glucides, et no