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Apollo 2
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Bien connu des téléspectateurs, adulé par les fins gourmets, le chef Giovanni Apollo ne cesse d’innover sur la scène culinaire montréalaise : d’abord aux commandes d’un traiteur (Apollo Globe Traiteur), il a ouvert successivement deux restaurants, dont l’un vient de déménager au coeur de la métropole, passant de 50 à 300 places assises. Apollo 2 est son quatrième livre de cuisine.Dans son premier livre, Apollo, paru en 2007, il reprenait la formule uniquepréconisée alors dans
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Technical specifications
Release date | September 20th 2011 |
Language | French |
Publisher | TRANSCONTINENTAL |
Categories | |
Number of pages | 328 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Measure | 25 cm (Height) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |