Quiches/Tartes/Crêpes

Tartes salées et sucrées

Date de parution : Novembre 2013

Éditeur: HACHETTE

Les Livres ChevaletTartes sucrées et saléesLes techniques et recettes indispensables pour préparer quiches et tartes, avec l'aplomb d'un chef !À travers ces recettes et techniques interactives, les Chefs de L'atelier revisitent les classiques recettes de quiches et tartes à partager. Entrées festives originales, quiches express aux nouvelles saveurs ou encore tartes sucrées élégantes et surprenantes, découvrez avec nos Chefs les techniques rapides pour surprendre vos invités sans vous rater !

Tartes sucrées: recettes gourmandes à réaliser à la maison

Mélanie Martin , Philippe Vaurès Santamaria

Date de parution : Avril 2012

Éditeur: HACHETTE

Fait maisonTartes sucréesDe la tarte au citron meringuée à la tarte au chocolat en passant par la tarte Tatin et la tartelette aux framboises, 75 recettes gourmandes et 9 pas à pas pour préparer de beaux et délicieux desserts. Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour réussir vos pâtes, ganaches et crèmes. Des astuces et des conseils vous aideront à annoncer fièrement : « C'est moi qui l'ai fait ! »Le (...) Fait maison (...) est de retour dans les cuisines françaises. Cuisiner permet de partager de bons repas en famille ou entre amis et de consommer des aliments sains et é ...

Herta :Tartes faciles pour tous les jours

AnneCé Bretin , Amélie Roche

Date de parution : Novembre 2013

Éditeur: HACHETTE

Tarte courge butternut et lardons fumés, quiche oignons, chèvre et Knacki au poulet ou encore tarte aux fraises, crème pâtissière au basilic, Herta vous propose 30 recettes inédites de tartes faciles, pour régaler toute la famille.Qu'elles soient salées ou sucrées, retrouvez le bon goût des produits phares de la maison Herta ! Laissez-vous guider et découvrez toutes nos astuces pour varier les plaisirs.
Voir le panier

Des tartes pas comme les autres

Virginie Garnier

Date de parution : Mai 2015

Éditeur: HACHETTE

Des tartes pas comme les autresRien de plus classique qu'une simple tarte, et pourtant, il suffit de quelques idées pour la rendre exceptionnelle !Salée ou sucrée, la tarte offre une possibilité infinie de recettes. Quelques graines de pavot ou morceaux de cheddar ajoutés dans une pâte commenceront par donner un goût inédit à la tarte. Des garnitures originales : tarte aux légumes de printemps, tarte sucrée-salée figues, fromage frais et prosciutto mais aussi petites pies pommes et caramel au beurre salé ou tartelettes carrées rhubarbe-crème anglaise... des recettes simples mais aux mélang ...

Coffret Tartes soleil

Eva Harlé , Nicolas Lobbestaël

Date de parution : Juin 2018

Éditeur: HACHETTE

ApéroTartes soleilFaciles et rapides à préparer, les tartes soleil sont parfaites, pour les apéros de l'été. En vacances, sur votre terrasse, en famille ou avec des amis, ces feuilletés à partager feront un tabac !Ce coffret contient :Un livre de recettesTartes soleil pesto-pignons de pin, fromage frais-saumon-aneth, chèvre-miel, façon pizza...Un découpoirpour réaliser les tartes soleil facilement. Grâce à cet ustensile, découpez rapidement et de façon uniforme les portions de pâte qui simuleront les rayons du soleil.
Voir le panier

La confrérie du pâté-croûte : les meilleures recettes...

Frédéric Lucano

Date de parution : Mars 2018

Éditeur: HACHETTE

Confrérie du Pâté-CroûteDepuis 10 ans, la Confrérie du Pâté-Croûte organise le Championnat du Monde de Pâté-Croûte. À chaque édition, douze Chefs finalistes, français et étrangers, présentent leur meilleure recette devant un jury.De l'origine du pâté-croûte aux portraits des neuf premiers gagnants du Championnat, découvrez la folle épopée de ce monument de la gastronomie française dans une introduction présentant la Confrérie et le Championnat du Monde.Finalistes ou gagnants, trente-trois Chefs vous proposent ensuite leur recette de pâté-croûte. Découvrez leurs secrets ...
Voir le panier

Simplissime : quiches et cakes les + faciles du monde

Jean-François Mallet

Date de parution : Avril 2019

Éditeur: HACHETTE

SimplissimeQuiches et cakes les + faciles du mondeDes recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !4 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement.Temps de préparation réduit.Une recette très courte, simple, claire et précise.Une belle photo du plat, explicite et gourmande.Super bon | Super rapide | Sans vaisselle (ou presque)
Voir le panier

Pancakes et Blinis Coffret

Corinne Jausserand

Date de parution : Octobre 2010

Éditeur: LAROUSSE

Pancakes & Blinis (& mini-crêpes)Poêle compatible tous feuxDans ce coffret,1 livre avec plus de 35 recettes variées1 poêle compatible tous feux (dont induction)Recettes du livrePancakesPancakes au sirop d'érablePancakes à la banane et au chocolatPancakes aux myrtilles et crème au mascarponePancakes aux poires caraméliséesPancakes au chocolat et crème fouettéePancakes aux noix de pécan, compotée de fruits secsPancakes aux épicesPancakes aux pralines rosesPancakes à la farine de châtaigne et au sésameCrumpetsMini-crêpes et galettesCrêpes au fromentNems à la crème citronnéeCrêpes au lait de coco et coulis au chocolatCrêpes S ...

Tartes, feuilletés & Cie

Date de parution : Février 2010

Éditeur: LAROUSSE

Tartes, feuilletés & CieFeuilletée, brisée, sablée ou aromatisée... apprenez à maîtriser les pâtes pour réussir comme un chef les meilleures quiches maison, des tartes savoureuses ou des pizzas comme au restaurant ! Offrez-vous le choix de réaliser des petits pains variés (pain azyme, pain pita, focaccia...) à déguster tièdes et croustillants. Avec ces 150 recettes, la pâtisserie n'aura plus de secret pour vous !
Voir le panier

Pancakes, Crêpes & Blinis

Date de parution : Octobre 2010

Éditeur: LAROUSSE

Quoi de plus délicieux et simple qu'un pancake moelleux, une crêpe croustillante ou un blini maison ? Sucrées ou salées, classiques ou plus fantaisistes, ces petites gourmandises font toujours l'unanimité au petit déjeuner, au goûter ou au dîner. À savourer sans modération !
Voir le panier

Mini tartelettes

Date de parution : Novembre 2012

Éditeur: LAROUSSE

Mini tartelettesSucrées, salées & faciles à réaliserDans ce coffret,¤ un livre de 27 recettes de mini-tartelettes,¤ 1 plaque métal avec revêtement antiadhésif,¤ 1 rouleau à pâtisserie,¤ 1 tampon à foncerDans le livre, 27 recettes illustrées :Mini-quiches aux carottes et au cuminMini-tartelettes au poivron et à la tomateMini-quiches aux champignons shiitakésMini-quiches aux herbes et à la fetaMini-bricks aux oignons confits et noix de pécanMini-quiches au potiron et aux herbes du jardinMini-quiches à la roquette et au fromage blancMini-quiches thaïesMini-quiches à l'artichaut et au crabeMini-tourtes aux fruits de merMini-tartelettes au haddock et aux pistachesMini-quiches au poireau et au roquefortMini-quiches lorrainesMini-tatins pomme-boudinMini-tartelettes au citron meringuéesMini-tartelette ...

Mini-pies

Sidonie Pain , Tiphaine Birotheau

Date de parution : Avril 2014

Éditeur: LAROUSSE

Mini PiesCroustillantes, dorées et délicieuses, les pies sont irrésistibles ! Sucrées ou salées, sablées, brisées ou feuilletées, les pâtes et les garnitures se déclinent à l'envi au format mini pour un apéritif chaleureux, une entrée originale ou un dessert gourmand. Il est temps de ressortir votre rouleau à pâtisserie !Des recettes savoureuses à croquer au quotidien
Voir le panier

Tartes gourmandes maison

Blandine Boyer

Date de parution : Mai 2014

Éditeur: LAROUSSE

Tartes gourmandes maisonUne tarte maison à la pâte croustillante et à la garniture généreuse : qui peut y résister ? Découvrez plus de 30 tartes salées ou sucrées à concocter au fil des saisons et en toute occasion. Leur petit plus ? La pâte maison - prête en à peine 10 minutes - que l'on customise en y incorporant épices, graines, éclats de noix pour renforcer le caractère de la tarte ou créer un joli contraste de saveurs. Effet gourmand garanti !
Voir le panier

Mes petites gaufres

Manuella Chantepie , Fabrice Besse

Date de parution : Février 2015

Éditeur: LAROUSSE

Classique ou plus fantaisiste, sucrée ou salée, moelleuse ou croustillante, mais toujours au doux parfum de l'enfance, découvrez la gaufre dans tous ses états ! Gaufres classiques aux pralines roses, gaufres flamandes à la crème marron-coco, gaufrettes marbrées cacao-vanille... 30 manières originales de décliner ces petites gourmandises qui feront l'unanimité à tous les moments de la journée !
Voir le panier

Tartes, quiches et pizzas : plus de 75 recettes

Date de parution : Mars 2016

Éditeur: LAROUSSE

Cuisiner !Tartes, quiches et pizzasToutes les occasions sont bonnes pour déguster une quiche, une tarte ou une pizza ! En mini pour l'apéro, à l'improviste entre amis, pour une soirée télé ou un grand repas de famille, choisissez parmi les 75 recettes proposées ici. Tartelettes au chèvre, aux figues et au jambon cru, mini-quiches au saumon et aux endives, calzone, pizza margherita, tarte-fleur aux légumes, Tatin aux navets caramélisés ou encore pizza à la mozzarella et à la tomate... Rapides, faciles et inratables, régalez-vous avec ces recettes gourmandes et variées en mode salé ou sucré !Des re ...
Voir le panier

Tartes fleur et tartes soleil

Coralie Ferreira , Aimery Chemin

Date de parution : Mai 2016

Éditeur: LAROUSSE

Faites rayonner votre apéro ! De la pâte feuilletée ou brisée, une garniture et, en un tour de main, réalisez de magnifiques tartes fleur et tartes soleil. En plein dans la tendance, salées ou sucrées, elles s'invitent à l'apéro ou au dessert pour impressionner petits et grands gourmands.Laissez-vous tenter par ces 35 recettes de tartes qui sortent de l'ordinaire !Tartes soleil : tarte pesto, mozzarella et courgette, mini-tartes poire, gorgonzola et bresaola, tarte fromage frais, saumon et tartare d'algues, tarte banane, beurre de cacahuète et chocolat, tarte framboises et mascarpone...Tartes fleur : tarte concombre ...

Tartes soleil & tartes couronne : les reines de l'apéritif

Coralie Ferreira , Aimery Chemin , Virginie Garnier

Date de parution : Septembre 2018

Éditeur: LAROUSSE

Tartes soleilTartes couronneLes reines de l'apéritif !Dans ce coffret¤ 1 livre de 20 recettes qui sortent de l'ordinaire !¤ 1 accessoire pour découper vos tartes soleil.¤ 1 accessoire pour découper vos tartes couronne.Envie d'amener une touche d'originalité à vos apéritifs entre amis ?Découvrez 20 recettes de tartes soleil et tartes couronne, la tendance apéro du moment. Une ou deux pâtes à tarte, quelques ingrédients gourmands, une découpe facile à réaliser grâce aux accessoires et le tour est joué !Il ne vous reste plus qu'à les partager avec vos invités !Les 20 recettes du livreTarte soleil moutarde, cantal et tomateTarte ...
Voir le panier

Tartes soleil

Coralie Ferreira , Aimery Chemin

Date de parution : Avril 2017

Éditeur: LAROUSSE

Tartes soleilFaites rayonner votre apéro avec des tartes soleil ! Deux pâtes, une garniture, quelques découpes et voilà : vous venez de réaliser une superbe tarte soleil qui régalera votre tablée ! Dans le doute, vous devriez peut-être en préparer deux... ça part vite !Tarte pesto, mozzarella et courgette, tarte fromage frais, saumon et tartare d'algues... Toutes les associations sont bonnes, vous ne pouvez pas vous tromper, et vous pourrez même décliner le concept en dessert rapide et bluffant avec une délicieuse tarte poire, fève tonka et chocolat.
Voir le panier

Quiches, tartes et pizzas : recettes inratables

Date de parution : Mars 2018

Éditeur: LAROUSSE

Les petits inratablesQuichesTartes et pizzasVous ne jurez que par des quiches et tartes toutes prêtes ? Et vous vous demandez comment diable font les autres pour réussir des quiches maison parfaites et originales ?C'est en fait très simple, et nous allons vous le prouver !Pas plus de 6 ingrédients pour limiter les coursesPlus de 75 recettes inratables et ultra-rapides à réaliser !
Voir le panier

Quiches & salades inratables !

Date de parution : Avril 2018

Éditeur: LAROUSSE

Quiches & salades inratables!3, 4 ou 5 ingrédients, quelques minutes de préparation et le tour est joué !200 recettes inratables et ultra-rapides à réaliserPas plus de 6 ingrédients pour limiter les coursesUne bible des quiches et des salades pour ne jamais manquer d'idées !
Voir le panier
X

Navigation principale

Type de livres