Entrées/Bouchées

Apéros brésiliens

Fernando Coimbra Bueno , Fabienne Gambrelle , Valéry Guedes

Date de parution : Avril 2014

Éditeur: SOLAR

Succombez aux couleurs, aux rythmes et aux saveurs du Brésil avec des recettes gourmandes et festives pour des apéros conviviaux.Invitez ces délices, à grignoter ou à siroter, à votre table en découvrant dans ce livre l'essentiel :le matériel indispensable et tous les conseils et tours de main pour réussir vos apéros brésiliens ;la recette de base expliquée pas à pas ;des recettes inédites pour tous les goûts et toutes les occasions, des beignets de morue aux boulettes de fromage, en passant par la meringue de crevettes, la batida de coco ou la caipirinha ; ...
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Apéros faciles entre potes

Hervé Palmieri , Valéry Guedes

Date de parution : Octobre 2016

Éditeur: SOLAR

Apéros facilesentre potesVenez prendre l'apéro à la maison !Quel plaisir que de cuisiner des petits plats pour ses amisi Fini les chips et les cacahuètes : pour que vous puissiez régaler vos invités sans passer la soirée derrière les fourneaux, j'ai concocté ces 80 recettes conviviales, savoureuses et faciles, parfaites pour un apéro dînatoire.Boulettes, brochettes, verrine s, mais aussi pâte à crêpes, pizzas ou buns, à décliner et à personnaliser, découvrez les recettes coup de coeur qui rythment mes apéros entre potes et en famille depuis des années. Et pour que tous les go ...

Craquez pour les rillettes

Franck Schmitt

Date de parution : Octobre 2012

Éditeur: MANGO

Complices des apéros réussis et des bons moments partagés, les rillettes se déclinent en 30 recettes gourmandes et très simples à préparer ! Traditionnelles rillettes de porc ou d'oie, rillettes de poulet à la sauge, de viandes aux baies roses, de haddock aux tomates confites ou de dorade à l'avocat... C'est sûr, vous allez craquer !
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Le tour du monde des apéros

Camille Sourbier

Date de parution : Août 2015

Éditeur: MANGO

Faites le tours du monde à l'heure de l'apéro !Tapas à l'espagnoleApéro LatinoIzakaya JaponaisApéro caribéenApéro scandinaveMezzé libanaisZakouskis RussesMezzé GrecAntipasti comme en ItalieApéro marocainApéro New-Yorkais
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Apéros : 140 recettes

Thomas Feller-Girod

Date de parution : Février 2018

Éditeur: FIRST

ApérosPlus de 140 recettesDes recettes 100 % faciles et conviviales pour les aficionados de l'apéro !
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La bible de l'apéritif : 200 recettes...

Martha Stewart

Date de parution : Juin 2016

Éditeur: MARABOUT

les nouveaux classiquesAvec plus de 200 recettes de bouchées apéritives savoureuses, de petites assiettes nourrissantes, de finger food festifs et de snacks à déguster avec des cocktails bien assortis, la bible de l'apéritif de Martha Stewart est la référence pour toutes les occasions.

Apéro en 140 recettes (L')

Thomas Feller

Date de parution : Février 2014

Éditeur: FIRST

Le Petit livre de L'Apéro en 140 recettesPlus de 140 recettesDes recettes 100 % faciles et conviviales pour les aficionados de l'apéro !

100% verrines

Florent Margaillan , Aline Princet , Motoko Okuno

Date de parution : Janvier 2016

Éditeur: FIRST

50 recettes incontournables !Des recettes testées plusieurs foisDes photos 100 % fidèles aux recettesDes ingrédients qui se retrouvent facilement partout !
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Entrées et amuse-bouches

Date de parution : Août 2009

Éditeur: CUISINE ACTUELLE

Des hors-d'oeuvres si délicieux que l'on pourrait presque renoncer au plat de résistance ! Découvrez les amuse-bouches les plus fins, les entrées chaudes ou froides les plus raffinées, et attendez-vous à être couvert de compliments par vos invités ! Faites de cet instant de partage un moment de bonheur gastronomique : petits flans au romarin, crostinis de chèvre et figues, verrines d'avocat, timbales de basilic au saumon... il ne vous reste plus qu'à vous décider !Laissez-vous tenter et succombez à ces délices !

Craquez pour les biscuits apéro !

Brigitte Namour

Date de parution : Mars 2010

Éditeur: MANGO

Craquez pour les 30 recettes à croquer de Brigitte Namour !Réalisez vous-même vos biscuits apéro : sablés salés, tuiles, gressins, mini-moelleux, palmiers, torsades...À déguster en toute occasion : apéro, dînette, plateau de fromages, pique-nique, bento pour le bureau... Succès garanti !
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Nos tapas

Marie-Claude Morin , Hernan Viscasillas

Date de parution : Février 2013

Éditeur: MODUS VIVENDI

Les auteurs, Marie-Claude Morin et Hernan Viscasillas ont sillonné l’Espagne avec leurs enfants Manu, Bili et Dali. Ils ont rapporté de leurs voyages de délicieuses recettes inspirées des innombrables bouchées picorées ici et là dans les bars à tapas.• Rondelles d’oignon, bouchées de poisson, dattes garnies… Plus de 70 recettes de tapas faciles à préparer, à la friteuse ou à la volée.• Pain aux champignons, croquettes de poulet, pétoncles au chorizo… Des tapas pour tous les goûts que vous soyez végétarien ou carnivore.• Canapés à l’ail confit, gaspacho, revuelto de poivrons, et plus encore. Des amuse- ...
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Tapas

David Jordan

Date de parution : Février 2005

Éditeur: PARRAGON

Petits mets dégustés d'une seule bouchée à l'image des tomates cerises farcies au crabe, ou bien préparations plus substantielles tels que les noix de Saint-Jacques au safran ou les brochettes de porc miniatures, les tapas traditionnelles de l'Espagne sont de véritables délices. Elles peuvent être servies en apéritif, accompagnees d'un verre de vin blanc bien frais, ou bien composées en assortiment pour un repas tres original. Toutes les recettes de cet ouvrage sont présentées à l'aide d'instructions détaillées et de superbes photographies en couleurs. Laissezvous séduire, par le choix de ces pet ...
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Simplissime : apéros les plus faciles du monde

Jean-François Mallet

Date de parution : Janvier 2017

Éditeur: HACHETTE

Des recettes d'apéritifs simples à réaliser : tuiles au parmesan et au sésame, blinis de saumon fumé, cuillères apéritives au thon mariné ou brochettes de boudin blanc et mangue. Avec une présentation qui permet de repérer en un coup d'oeil la liste des ingrédients et qui propose des explications courtes.
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Apéritifs et dips

Date de parution : Février 2011

Éditeur: HACHETTE

Plus de 100 recettes et variantes de bouchées apéritives et de petites sauces pour préparer des apéritifs complets.

Des tapas à Barcelone

Laure Sirieix , Claire Guigal , Aurélie Rouquette , Virginie Garnier

Date de parution : Novembre 2012

Éditeur: HACHETTE

Des tapas à BarceloneDécouvrez la cuisine chaleureuse et colorée de cette capitale méditerranéenne, à travers plus de 40 recettes de tapas qui vous emmèneront de l'apéritif au dessert : Gambas à la plancha, Champignons farcis, gaspacho catalan, beignets de calamars, churros au chocolat...Créez l'ambiance d'une soirée barcelonnaise avec un set de décoration et de présentation :Des étiquettes de présentation4 ardoises pour disposer les tapas3 feuilles pour photophores10 piques à tapas en bois colorées

Apéros dînatoires

Date de parution : Février 2013

Éditeur: HACHETTE

Envie de réaliser l'apéro dînatoire parfait ?Plus de 150 recettes et variantes de bouchées, mini-brochettes, dips, etc. : Mini-brochettes de gambas piquées à la citronnelle, Brochettes yakitori, Bricks au thon, Nems, Blinis maison, Tomates d'amour au pavot, Gougères, Tapenade, Caviar d'aubergines...La réussite à tous les coups grâce à des conseils, des astuces et des idées d'accompagnement.

Apéros et dips

Date de parution : Octobre 2012

Éditeur: HACHETTE

Envie d'épater vos amis et de régaler vos invités ?Plus de 100 recettes et variantes de bouchées apéritives et de petites sauces pour préparer des apéros complets : Gougères au comté, Sucettes de foie gras et de mangue au pain d'épice, Palmitos au parmesan et aux olives, Madeleines au chèvre, Dip de thon, Caviar d'aubergine, Raïta à la menthe...La réussite à tous les coups grâce à des conseils, à des astuces et à des idées d'accompagnement.

Mini apéros

Date de parution : Mars 2013

Éditeur: HACHETTE

1 livre de 30 recettes illustrées1 matériel adaptéArdoise de crevettes au citron vert, ardoise de foie gras au miel, ardoise chinoise ardoise de keftas, brochettes yakitori, brochettes de thon au curry...30 recettes pour réinventer l'apéro dînatoire !Le matériel présenté dans ce coffret est adapté à la préparation et à la présentation des recettes du livre Apéros. Il est adapté au contact alimentaire. Il ne passe pas au lave-vaisselle.
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