Cuisine du Québec
Forêt : Identifier, cueillir, cuisiner
Gérald Le Gal , Ariane Paré-Le Gal
Date de parution : Mai 2019
Éditeur: CARDINAL
Le secret est dans la sauce : 80 sauces à spaghetti...
Denis Payette
Date de parution : Février 2020
Éditeur: SEMAINE (LA)
Les meilleures recettes de Marie-Josée et Claudette Taillefer
Marie-Josée et Clau Taillefer
Date de parution : Septembre 2000
Éditeur: TOTAL PUBLISHING
La vraie cuisine québécoise
Benoît Boudreau , Richard Houde , Eric Dacier
Date de parution : Novembre 2019
Éditeur: PRATICO-PRATIQUES
Gourmand boréal
Michèle Genest , Mathilde Cinq-Mars
Date de parution : Novembre 2019
Éditeur: MARCHAND DE FEUILLES
Histoire de la cuisine familiale du Québec T.1
Michel Lambert
Date de parution : Mars 2006
Éditeur: GID
Meilleures Recettes de la Cuisine Raisonnée
Date de parution : Octobre 2003
Éditeur: FIDES
Le garde-manger boréal
Jean-Luc Boulay , Arnaud Marchand , André-Olivier Lyra
Date de parution : Avril 2017
Éditeur: DE L'HOMME
La cuisine raisonnée
Date de parution : Octobre 2018
Éditeur: FIDES
Saveurs d'Acadie : cuisine traditionnelle et d'aujourd'hui
Anne Godin , Amélie Poirier
Date de parution : Décembre 2019
Éditeur: DE LA GRANDE OURSE
Encyclopédie de la cuisine en Nouvelle-France
Jean-Marie Francoeur , Deni Blanchet
Date de parution : Novembre 2015
Éditeur: FIDES
Histoire de la cuisine familiale du Québec T.5 Le monde à notre..
Michel Lambert
Date de parution : Mai 2013
Éditeur: GID
Cuisine de pêche
Stéphane Modat , Frédéric Laroche
Date de parution : Octobre 2019
Éditeur: LA PRESSE
Histoire de la cuisine familiale du Québec T.2 :La mer
Michel Lambert
Date de parution : Octobre 2006
Éditeur: GID
Parcours sucré
Patrice Demers , Mickaël A. Bandassak
Date de parution : Octobre 2019
Éditeur: LA PRESSE
Cuisine Traditionnelle d'un Québec Oublié
Suzette / Normand Couillard
Date de parution : Novembre 1981
Éditeur: SUZETTE COUILLARD
Les recettes de Janette
Janette Bertrand
Date de parution : Octobre 2005
Éditeur: LIBRE EXPRESSION
Cuisine de chasse / Stéphane Modat
Stéphane Modat
Date de parution : Novembre 2018
Éditeur: LA PRESSE
Guide de la Cuisine Traditionnelle Québécoise
Lorraine Boisvenue
Date de parution : Janvier 1997
Éditeur: ALAIN STANKE
Recettes secrètes de nos mères (Les)
Coup de pouce
Date de parution : Octobre 2011
Éditeur: TRANSCONTINENTAL ADP