Botanique/Flore

Mêlant vulgarisation scientifique comme le célèbre La vie secrète des arbres publié chez Multimondes et divers guides forestiers et destinés aux mycophiles, comme les ouvrages de l'intemporel Raymond McNeil, ces livres raviront les adeptes de la Nature, du Québec et du Monde.

Aventure sauvage : De la cueillette à l'assiette

Gérald Le Gal

Date de parution : Avril 2016

Éditeur: MARCEL BROQUET

CL’auteur nous entraîne dans une aventure où l’on découvre plus de quatre-vingts espèces de plantes sauvages. Il nous explique où les trouver, comment les reconnaître, les cueillir et les transformer en mets succulents en toute simplicité. Il souligne également leurs bienfaits nutritionnels. Soucieux de l’environnement fragile dans lequel il évolue, Gérald Le Gal partage ici quelques anecdotes et ses connaissances du milieu naturel. Des trucs de cueillette, des idées de préparation de plantes, des recettes simples et savoureuses, tout pour s’adonner aux plaisirs d’une randonnée en forêt et garnir une bon ...
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Champignons du Québec et de l'Est du Canada

Raymond McNeil

Date de parution : Avril 2015

Éditeur: MICHEL QUINTIN

À la découverte d'un monde fascinant- Le guide de terrain idéal pour tout amateur de champignons- Une édition bonifiée regroupant près de 400 espèces avec nomenclature à jour- Des renseignements utiles sur la cueillette, la consommation et la conservation- Une classification basée sur des caractères visibles à l'oeil nu- Des fiches d'identification par espèces comestibles et vénéneuses ou mortelles- Des photos couleur saisissantes dont un bon nombre inédites
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Champignons comestibles de la forêt boréale

Roger Larivière , Fernand Miron

Date de parution : Mai 2013

Éditeur: ABC DE L'EDITION

Champignons comestibles de la forêt boréale est un guide qui présente les 50 champignons les plus connus et les plus appréciés du grand écosystème de la forêt boréale. Il est destiné aux amateurs de même qu’aux cueilleurs commerciaux. L’auteur a veillé à ce qu’il y ait une correspondance parfaite entre les textes descriptifs et les photos, facilitant ainsi la tâche d’identification essentielle à la consommation sécuritaire des champignons.
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Principales maladies des arbres au Québec (3e édition)

Louise Innes , Lucie Marchand , Solange Simard

Date de parution : Janvier 2006

Éditeur: PUBLICATIONS DU QUEBEC

Cet ouvrage porte sur les principales maladies des arbres en forêt naturelle, en plantation et en pépinière au Québec. Document de vulgarisation scientifique, il vise à initier le lecteur au domaine de la pathologie forestière. Il constitue un outil de travail simple, accessible aux différents spécialistes forestiers, ainsi qu'une source de référence importante à des fins éducatives. Le texte de cette troisième édition a été mis à jour et augmenté. Une centaine de photographies couleur facilite l'identification des maladies. L'ouvrage présente la classification des champignons forestiers pathogènes et une description sommaire d'environ s ...
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Curieuses histoires de plantes du Canada T.1 : 1000-1670

Alain Asselin , Jacques Cayouette , Jacques Mathieu

Date de parution : Novembre 2014

Éditeur: SEPTENTRION

Le Vinland que les Vikings visitent vers l'an 1000 pourrait-il se situer dans la région de Québec ? En 1534, Jacques Cartier décrit l'usage du maïs, du tabac et d'une mystérieuse plante, l'annedda, qui guérirait du scorbut et de la syphilis. Mais quel est donc ce miraculeux conifère ? Quel usage fait-on de la gomme de sapin dans les églises en Europe ? Quelle sorte de chapelet mangeaient donc les Amérindiens ? Il est stimulant de constater que plusieurs questions concernant les premières observations des plantes canadiennes demeurent sans réponse et requièrent encore des efforts de r ...
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Champignons du Québec (Les): Guide d'identification

Roger Phillips , Francine Labelle , Geoffrey Kibby , Nicky Foy

Date de parution : Juin 2002

Éditeur: BROQUET

Avec plus de 500 espèces illustrées et décrites en détails, ce guide des champignons du Québec est plus complet jamais publié à ce jour.
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Guide d'identification des mauvaises herbes du Québec

Néron Romain

Date de parution : Juin 1998

Éditeur: CRAAQ

Ce guide de poche, qui abonde de photos, permet d'identifier rapidement les mauvaises herbes. Il met l'accent sur la reconnaissance des plantes avant la maturité et regroupe les caractères les plus utiles pour l'identification de 120 plantes souvent rencontrées dans les cultures, du stade plantule au stade adulte. Des clés visuelles (panoramique et mosaïque) facilitent sa consultation.
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Arbres du Québec et l'Est de l'Amérique du Nord

Michael D. Williams

Date de parution : Mars 2008

Éditeur: BROQUET

Apprenez à identifier les arbres en toute saison, pas seulement lorsqu’ils sont en feuilles. Ce guide de terrain éprouvé présente des photos couleur d’écorces, de ramifications types, de fruits, de fleurs ou de cônes, ainsi que de feuilles (couleurs et formes), toutes choisies pour illustrer les arbres au printemps, en été, à l’automne et en hiver. Le texte qui accompagne les illustrations décrit les milieux les plus courants et les caractéristiques d’identification. Conçu comme ouvrage de référence sur le terrain ou à la maison, ce guide inclut une clé d’identification facile à utiliser pour pou ...
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Atlas de botanique poétique

Francis Hallé

Date de parution : Octobre 2016

Éditeur: ARTHAUD

Atlas de botanique poétiqueBotaniste, explorateur des forêts tropicales équatoriales qu'il sillonne depuis quarante ans, carnet de croquis en main, Francis Hallé nous invite dans cet Atlas de botanique poétique à un voyage illustré à la rencontre de plantes extraordinaires.Des innombrables carnets d'expédition qui tapissent les étagères de son bureau à Montpellier, il a extrait un échantillon des spécimens lès plus étonnants. De Codariocalyx motorius, la plante qui danse, aux Solanaceae d'Argentine, ces arbres souterrains dont on n'aperçoit qu'un tapis de feuilles au sol, leurs modes de développement et d'adaptation dépassent souvent notre compréhension ...
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L'herbier québécois

Estelle Lacoursiere

Date de parution : Janvier 1982

Éditeur: PUQ

Présentation d'une soixantaine d'espèces choisies parmi les plus courantes. Pour le non-spécialiste, la meilleure façon de monter une collection : l'illustration facilite l'identification, le texte décrit la plante et un espace suffisant permet de la coller à même l'album.

Botanica: Encyclopédie de botanique & d'horticulture

Date de parution : Mars 2010

Éditeur: ULLMANN

Présentation de plus de 10.000 plantes cultivées représentatives de toutes les grandes familles végétales du monde entier. Pour chacune, une fiche signalétique présente l'aspect général, le feuillage et la floraison, les dimensions, l'origine géographique, les exigences culturales et le mode de multiplication, les zones de rusticité.

Champignons sauvages du Québec (Les)

Matthieu Sicard , Yves Lamoureux

Date de parution : Mai 2005

Éditeur: FIDES

Un best-seller renouvelé! Plus d’une dizaine de nouveaux champignons et encore plus de recettes alléchantes ! Pour le mycologue amateur ou le gourmet averti : tout ce qu’il faut savoir pour trouver et reconnaître les champignons. Des photographies exceptionnelles, une description détaillée de chaque espèce et des recettes originales. « Désormais la bible des mycologues du Québec ! » Larry Hodgson, Le Soleil « Un ouvrage aux qualités didactiques, esthétiques et scientifiques indéniables, qui devrait figurer dans la bibliothèque de tous les mycologues québécois. » Raymond Archambault, président du Cercle des mycologues de Montr ...
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Champignons sauvages du Québec

Fernand Miron , Normand Laprise , Jérôme Simard

Date de parution : Septembre 2019

Éditeur: ABC DE L'EDITION

Le Cahier des charges des champignons sauvages du Québec correspond à la première réalisation de l'Association pour la commercialisation des produits forestiers non ligneux (ACPFNL). Il guide l'ensemble de la chaine québécoise, des cueilleurs aux consommateurs, en passant par les transformateurs et les restaurateurs. Nous sommes fiers de cette réalisation qui sert également de modèle concret pour la variété des produits forestiers non ligneux qui tapissent nos forêts québécoises.
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Arbres et plantes forestières du Québec et des Maritimes

Michel Leboeuf

Date de parution : Septembre 2016

Éditeur: MICHEL QUINTIN

Partez à la découverte de la forêt - Le guide de terrain par excellence pour identifier 215 espèces (arbres, arbustes, plantes herbacées, fougères, prêles, lycopodes, bryophytes et lichens) - Une 2e édition mise à jour et bonifiée - Des fiches d'identification par espèces bien documentées - Des renseignements étoffés sur l'écologie des forêts - Des cartes de répartition des arbres, de nombreuses illustrations et plus de 600 photos couleur - Des clés d'identification claires et pratiques

Flore printanière

Gisèle Lamoureux

Date de parution : Avril 2002

Éditeur: FLEURBEC

Avec le printemps, la vie explose dans les bois, où s’épanouissent la plupart des plantes printanières d'ici. Vous ne les trouverez nulle part ailleurs au monde, car elles croissent uniquement dans les forêts du nord-est de l'Amérique.Plusieurs grandissent pendant 10, 15 ou 25 ans avant de produire une première fleur, mais elles vivent centenaires ou bicentenaires! Ce guide plonge au cœur même de leur vie fascinante. Il incite à respecter les plantes sauvages forestières et permet de comprendre pourquoi il ne faut pas les cueillir.Flore printanière constitue une mise à jour enrichie de Plantes sauvag ...
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La vie des arbres

Francis Hallé

Date de parution : Mai 2019

Éditeur: BAYARD

Francis Hallé nous entretient ici de sa passion pour les arbres. La science des arbres, il la possède ; la beauté des arbres, il la contemple ; l'ingéniosité des arbres et leur faculté de se sortir de toute situation difficile, il s'en émerveille. Il sait pourtant que les arbres sont loin d'avoir révélé tous leurs mystères et qu'ils doivent être défendus. Les forêts primaires, jamais exploitées par l'homme, ne représentent plus en effet que 10 % des forêts de la planète...
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Le petit guide des plantes sauvages comestibles (Europe)

Morgane Peyrot , Lise Herzog

Date de parution : Juillet 2019

Éditeur: FIRST

Le guide de poche idéal pour toutes vos excursions !Description, localisation, période de cueillette, propriétés nutritives et culinaires... grâce à ces 70 fiches d'identification, les plantes sauvages comestibles n'auront plus de secrets pour vous !Chaque fiche est illustrée avec un dessin de la plante, de ses feuilles, fleurs ou fruits pour la reconnaître en un clin d'oeil.
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Comprendre les plantes et les arbres : formes, diversité...

Date de parution : Novembre 2019

Éditeur: DELACHAUX ET NIESTLE

Un ouvrage encyclopédique pour découvrir et comprendre la biologie des plantes et des arbres. L'auteur étudie et décrit séparément chacune de leurs parties (les racines, les tiges et le tronc, les feuilles, les cônes et les fleurs, les fruits et les graines) et explique la manière dont elles se manifestent chez les différentes espèces, dans diverses régions et sous divers climats.
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Coffret de tous les secrets (Le)(coffret de 2 volumes)

Fabien Girard

Date de parution : Novembre 2013

Éditeur: JCL

Passionné par la nature et ses nombreux secrets, Fabien Girard a décidé de faire connaître au public toutes les richesses méconnues qu'elle cache. Car les années passées à déchiffrer différents écosystèmes lui ont valu plusieurs aventures fantastiques. C'est ainsi que sont nés les deux tomes de Secrets de plantes. Ces outils de référence et de découverte de la flore boréale décrivent avec précision et passion les divers usages que l'on peut faire de nos plantes d'ici. Car tout est à portée de main pour cuisiner, se parfumer, se soign ...
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